Gotowa mieszanka przyprawowa, przeznaczona do przygotowania szynki, o tradycyjnym, staropolskim smaku. Sugerowane dozowanie: 3g/1kg masy. ...
Drobno mielona mieszanka koloru beżowego, o swoistym smaku i zapachu. Dominująca nuta smakowa: pieprz/imbir, z domieszką muszkatu. Sól peklowniczą dodawać zgodnie z normą. Kompletna mieszanka aromatyczno - przyprawowa. Sugerowane dozowanie: 12 g na 1 kg masy mięsnej....
Mleczno-biała ciecz o zapachu i smaku typowym dla czosnku. Sugerowane dozowanie: 1-2g/1l solanki lub 1kg masy....
Chemiczne i fizyczne właściwości ActivRed czynią preparat doskonałym dodatkiem do wędlin parzonych oraz produktów ze świeżego mięsa wzmagając ich naturalny kolor, a także do:- produktów nastrzykiwanych- mortadeli- konserw mięsnych- wędzonych i parzonych produktów- produktów wędzonych- salami...
Profesjonalna mieszanka przypraw przeznaczona do produkcji wędlin drobiowych o delikatnym, harmonijnym smaku i apetycznym kolorze. Sugerowane dozowanie: 10g/1kg masy. ...
Szynkowa kanapkowa EC TM435 - uniwersalna mieszanka przypraw, przeznaczona do wyrobu kiełbas grubych typu szynkowa. Proszek o barwie beżowo-żółtej, o swoistym, korzennym smaku i zapachu. Sugerowane dozowanie: 3-4g/1kg farszu. ...
Drobna mieszanka przyprawowa koloru beżowo-brązowego o intensywnym aromacie mielonki. Sugerowane dozowanie: 2-10g/1kg masy....