Aromatyczna mieszanka przyprawowa do produkcji kiełbas szynkowych, wyrobów blokowych oraz do wzmacniania smaku wędzonek i kiełbas. Sugerowane dozowanie: 5g/1kg masy mięsnej....
Biała, drobna mieszanka, o charakterystycznym aromacie szynki gotowanej. Sugerowane dozowanie: 4g/1kg masy.
Środek wspomagający dojrzewanie. Biały, drobny proszek. Sugerowane dozowanie: 8-12g/1kg masy.
Gotowa mieszanka przyprawowa, przeznaczona do przygotowania szynki, o tradycyjnym, staropolskim smaku. Sugerowane dozowanie: 3g/1kg masy. ...
Jest to kompletna przyprawa do sporządzania solanek i wyrobów blokowych, zawierająca m.in. białko sojowe, skrobię, sól oraz wzmacniacze smaku. Smak przyprawy charakteryzuje się korzennym, wyraźnym aromatem dymu wędzarniczego. Sugerowane dozowanie: 4g/1kg. ...
Profesjonalna mieszanka przypraw przeznaczona do produkcji wędlin drobiowych o delikatnym, harmonijnym smaku i apetycznym kolorze. Sugerowane dozowanie: 10g/1kg masy. ...