Wysokiej jakości preparat smakowo-zapachowy przeznaczony do produkcji wyrobów mięsnych o intensywnym, pieczonym aromacie. Sugerowane dozowanie: wg indywidualnych potrzeb. ...
Gotowa mieszanka przyprawowa polecana do wyrobów homogenizowanych, typu mortadela. Dominująca nuta smakowa: pieprz, gałka muszkatołowa z domieszką imbiru i papryki. Sugerowane dozowanie: 4-6g/1 kg masy. ...
MLECZNO-BIAŁA EMULSJA. SMAK KWASKOWY, Z NUTĄ BULIONU.ZAWARTE EKSTRAKTY POZYSKANO W PROCESIE NATURALNEJ FERMENTACJI Z PRZYPRAW, O WYSOKIEJ ZAWARTOŚCI WĘGLOWODANÓW PRZY ZASTOSOWANIU ODPOWIEDNICH KULTUR. SOLANKA NASTRZYKOWA, DEDYKOWANA DO PIECZONYCH, DOMOWYCH MIĘS. NIE ZAWIERA FOSFORANÓW...
Chiński czosnek mielony, smak słodkawy, ostry, typowy dla czosnku. Beżowo-popielaty drobny proszek. Sugerowane dozowanie: wg uznania....
Drobna mieszanka przyprawowa koloru beżowo-brązowego o intensywnym aromacie mielonki. Sugerowane dozowanie: 2-10g/1kg masy....
Mleczno-biała ciecz o zapachu i smaku typowym dla czosnku. Sugerowane dozowanie: 1-2g/1l solanki lub 1kg masy....
Mieszanka przyprawowa o dominującym smaku kminku i pieprzu z dodatkiem muszkatu. Drobna mieszanka o beżowej barwie. Sugerowane dozowanie: 5-6g/1kg masy mięsnej. ...
Dominująca nuta smakowa: papryka/pieprz, z domieszką cebuli i kminku. Drobno mielona mieszanka o czerwono-pomarańczowej barwie. Sugerowane dozowanie: 10g/1kg mięsa....
