Mieszanka przyprawowa o wyczuwalnym, swoistym pieprzowo-czosnkowym smaku. Kremowo-beżowy proszek, z elementami grysu przypraw, w kolorze żółtym oraz brunatno-szarym. Nie zawiera glutaminianu sodu. Sugerowane dozowanie: 10g/1kg gotowego farszu. ...
Profesjonalna mieszanka przypraw przeznaczona do produkcji wędlin drobiowych o delikatnym, harmonijnym smaku i apetycznym kolorze. Sugerowane dozowanie: 10g/1kg masy. ...
Przyprawa typ rustykalna TM839 - wyrazista w swoim aromacie, tradycyjnie lekko piekąca z posmakiem czosnku. Doza tej mikstury ziół i przypraw to 10 g na 1 kg farszu. Polecana do wyrobów tradycyjnych. Barwa: żółto-piaskowa z punktami czarnymi pochodzenia przyprawowego....
Różowo-pomarańczowo-czerwona mieszanka owoców gorczycy, cebuli i papryki w różnych proporcjach. Swoisty cebulowo-paprykowy smak, lekko palący. Sugerowane dozowanie: 7g/1 kg gotowego farszu. ...
Podwawelska TM-385 - to głęboki, intensywny aromat, charakterystycznie wyczuwalny smak pieprzowo - czosnkowy, palący. Konsystencja gotowego wyrobu charakteryzuje się odpowiednią strukturą i sprężystością. Podwawelska to jednocześnie jedna z najlepszych naturalnych mieszanek przyprawowych. Doza przyprawy to 4-5 g na 1 kg farszu.Barwa: Kremowo - żółta...
Chemiczne i fizyczne właściwości ActivRed czynią preparat doskonałym dodatkiem do wędlin parzonych oraz produktów ze świeżego mięsa wzmagając ich naturalny kolor, a także do:- produktów nastrzykiwanych- mortadeli- konserw mięsnych- wędzonych i parzonych produktów- produktów wędzonych- salami...
Paprykowo-czosnkowy smak z nutą pieprzu. Barwa pomarańczowo-beżowa, z fragmentami przypraw w kolorze czerwono-brunatnym, kremowym i zielonym. Sugerowane dozowanie: wg indywidualnych ustaleń i potrzeb. ...
Kompletne mieszanki przyprawowe, nadające wyrobowi gotowemu bogaty, tradycyjny i poszukiwany smak. Brązowy, drobny proszek, z widocznymi cząstkami ziół, smak intensywny, o wyraźnej nucie pieprzu i czosnku, zapach aromatyczny.Dawkowanie: 7g/kg...
