Pasztetowa TM-050 - łagodna i ziołowa, typowa nuta pasztetu. W smaku narastający do lekko piekącego. Doza tej niezwykłej mieszaniny naturalnych przypraw to 8g na 1kg farszu. Idealne proporcje i wysoka jakość użytych składników ukształtował ten popularny produkt.Barwa: beżowo - kremowa z odcieniem oliwkowym. ...
Proszek o mieszance barw beżowo-brązowej, z punktami pomarańczowymi pochodzenia przyprawowego. Smak i zapach pieczeniowy, mięsny, lekko słony. Sugerowane dozowane: uwodnić w proporcji 1:9 i zagotować. ...
Starannie skomponowana mieszanka przypraw przeznaczona do produkcji kabanosów o tradycyjnym, wyrazistym smaku i charakterystycznym aromacie. Kompozycja nadaje wyrobom odpowiedni kolor, lekko pikantny profil smakowy oraz typowy, wędzarniczy charakter. Sugerowane dozowanie: 5g/1kg gotowego wyrobu. ...
Mieszanka przyprawowa "combi" do salcesonu. Aromatyczna mieszanka przyprawowa, przeznaczona do produkcji domowych salcesonów. Nadaje wyrobom tradycyjny, powtarzalny smak. Sugerowane dozowanie: 5g/1 kg gotowego wyrobu. ...
Drobna mieszanka. Charakterystyczny smak z dodatkiem pieprzu i kolendry. Sugerowane dozowanie: 10g/1kg masy. ...
Zastosowanie: kompletna mieszanka przyprawowa do produkcji parówek zawierająca środek wiążący, środek utrzymujący świeżość oraz stabilizator barwy Drobna mieszanka o barwie czerwonej. Aromat kury, z dodatkiem pieprzu i papryki. Nuta smakowa: pieprz, kolendra, imbir, muszkat Sugerowane dozowanie: 10 g na 1 kg masy....
Biała, drobna mieszanka, o charakterystycznym aromacie szynki gotowanej. Sugerowane dozowanie: 4g/1kg masy.
Beżowa, drobna mieszanka. Słodkawa nuta bazowa z dodatkiem pieprzu i muszkatu. Sugerowane dozowanie: 7g/1kg masy....
