ZWIEBEL-PFEFFER – cebulowo-pieprzowa to aromatyczna kompozycja przypraw łącząca intensywny smak suszonej cebuli z wyrazistą nutą czarnego pieprzu. Produkt przeznaczony jest do przyprawiania oraz dekorowania wyrobów mięsnych, wędlin, kiełbas, burgerów i dań grillowych. Środek jest kompletną mieszanką przyprawową i nie wymaga dodatku soli. Sugerowane dozowanie: 20-25g/1kg. ...
Dekor Andalusia to wysokiej jakości dekoracyjna mieszanka przypraw i ziół przeznaczona do wykańczania oraz dekorowania wyrobów mięsnych. Produkt nadaje wędlinom, pieczeniom i wyrobom garmażeryjnym atrakcyjny wygląd, intensywny aromat oraz wyrazisty, lekko pikantny smak inspirowany kuchnią śródziemnomorską. Bez glutaminianu sodu. Czerwony, sypki proszek z cząstkami ziół i przypraw oraz widocznymi kawałkami czerwonej papryki.Smak: intensywny, o wyraźnej nucie papryki i pieprzu. Sugerowane dozowanie: 20-30g/1 kg. ...
Przyprawa w płynie. Zawiera 10% soli spożywczej. Ciecz w kolorze brązowym, o aromacie smażonej cebuli. Sugerowane dozowanie: 3-4 g na 1 litr solanki/1 kg masy mięsnej lub wg uznania....
Drobna mieszanka przyprawowa koloru beżowo-brązowego o intensywnym aromacie mielonki. Sugerowane dozowanie: 2-10g/1kg masy....
Wzmocniona wersja aromatu tyrolskiego. Nadaje wyrobom przyjemną korzenna nutę smakową mięsa typową dla mielonki tyrolskiej. Dawkowanie: 1-3g/1kg...
Dodatek barwiący do kiełbas i pasztetów. Sugerowane dozowanie: 2g/1kg masy. ...
Marynata olejowa. Dominująca nuta smakowa: papryka/cebula z dodatkiem pieprzu, kminku i czerwonego wina. Konsystencja – gęsty sos w kolorze ciemno – czerwonym, z dużymi kawałkami przypraw. Sugerowane dozowanie: 120g/1kg mięsa, ewentualnie wg uznania....
Marynata olejowa na grilla to idealny sposób na przygotowanie soczystych i aromatycznych potraw. Olej pomaga mięsu utrzymać wilgotność podczas grilowania, a także pozwala przyprawom i ziołom lepiej się wchłaniać....