Cytrynian sodu - Powszechnie stosowany regulator kwasowości we wszystkich branżach przemysłu spożywczego, Czynnik zakwaszający do wyrobu napojów, dżemów, przetworów owocowo-warzywnych. Używany w produkcji ciastkarskiej, piekarskiej, koncentratów , deserów i lodów. Substancja stabilizująca i emulgująca w produkcji białka w proszku i kazeiny. Stosowany także przy wyrobie wędlin i konserw mięsnych wspomaga uzyskanie pożądanej barwy produktów mięsnych....
Stosowany w wyrobach cukierniczych, koncentraty ciast i deserów, koncentraty napojów, koncentraty lukru do ciast, wyroby ciastkarskie, ciasta, chrupki, wyroby typu sneksy i czipsy, koncentraty obiadowe i koncentraty dodatków do potraw, polewy do deserów, lody i ich koncentraty, margaryny, napoje bezalkoholowe, przyprawy do potraw, wyroby garmażeryjne, mleko zagęszczone słodzone i niesłodzone, konserwy warzywno-mięsne, musztarda, majonezy, sosy sałatkowe, serki twarogowe termizowane, napoje mleczne fermentowane, desery mleczne, sery topione, ser Mozzarella, przetwory rybne, oliwki w zalewie, napoje spirytusowe. Inne: kremy na piegi, płyny do mycia oczu, wybielacze do paznokci, odświeżacze do skóry, płukanki do włosów....
Soda oczyszczona to potoczna nazwa wodorowęglanu sodu (NaHCO3), białego, krystalicznego proszku, który znajduje szerokie zastosowanie w gospodarstwie domowym, kuchni, a nawet w kosmetyce....
Peklosól- najwyższej jakości mieszanka soli kuchennej z azotynem sodu. Służy do peklowania mięsa, stosowana również jako środek konserwujący do mięsa.Skutecznie hamuje rozwój bakterii, utrwala różową barwę mięsa nadając bogaty smak i aromatyczny zapach peklowanym wyrobów....