Zwyczajna TM - 150 - tradycyjna polska kiełbasa Zwyczajna o lotnej, korzennej nucie. Lekko słona w smaku narastająca do piekącego. Doza tej naturalnej mikstury ziół to 10g na 1 kg wsadu mięsnego. Zwyczajna to bardzo dobra baza pod kiełbasy grillowe o różnych dodatkowych walorach smakowych.Barwa: beżowo - różowa z ciemnymi drobinami pochodzenia przyprawowego....
Wiejska TM-280 - swoista w swym aromacie, tradycyjne lekko piekąca z posmakiem czosnku. Doza tej mikstury ziół i przypraw to 10 g na 1 kg wsadu. Polecana do wyrobów tradycyjnych. Barwa: żółto-piaskowa z punktami czarnymi pochodzenia przyprawowego...
Podwawelska TM-385 - to głęboki, intensywny aromat, charakterystycznie wyczuwalny smak pieprzowo - czosnkowy, palący. Konsystencja gotowego wyrobu charakteryzuje się odpowiednią strukturą i sprężystością. Podwawelska to jednocześnie jedna z najlepszych naturalnych mieszanek przyprawowych. Doza przyprawy to 4-5 g na 1 kg wkładu.Barwa: Kremowo - żółta...
Kaszanka TM-640 - bukiet swoisty i ziołowy z posmakiem majeranku, lekko słodki, łagodny narastający do piekącego. Doza tej mieszanki ziół przyprawowych to 18 g na 1 kg farszu. Kaszanka jest produktem wyróżniającym się, a w smaku jest bardzo lubiana przez finalnych nabywców końcowego wyrobu.Barwa: średni beż z odcieniem żółtym do oliwkowego...
Gulasz, który jest jedną z bardziej popularnych w Polsce potraw, przywędrował do nas z Węgier. Oryginalny - to rodzaj gęstej zupy mięsnej przyrządzonej z dużą ilością cebuli, papryki i ziemniaków. W Polsce przyjął się w formie dania mięsnego typu ragout w postaci duszonego mięsa z sosem paprykowym i dodatkiem cebuli. Gulasz można przyrządzać z mięsa wołowego, wieprzowego i z cielęciny. Charakterystyczny aromat nadają mu użyte przyprawy cechujące się pikantnym smakiem. "Przyprawę do gulaszu" mozna stosować do przyprawiania mięsa oraz sosów....
Gęste, zawiesiste zupy mięsne, od wieków cieszą się dużą popularnością w kuchni polskiej. Szczególną sławę zdobyła potrawa sporządzana z żołądków wołowych lub cielęcych zwana flakami. Potrawa ta znana była w Polsce już za panowania Władysława Jagiełł, który był wielkim jej smakoszem. Składniki "Przyprawy do flaków" nadają flakom charakterystyczny rosołowy smak z wyraźną korzenna nutą. Pieprz czarny podnosi ostrość flaków, natomiast papryka słodka nadaje im atrakcyjną barwę. Stosują tą mieszankę można przyrządzić smakowite flaki bez konieczności gotowania rosołu. Przyprawę dodajemy w połowie przyrządzania potrawy....
Mieszanka aromatyczno-przyprawowa do produkcji kiełbas parzonych. Sól peklującą oraz środki kutrujące – dodawać zgodnie z recepturą.
Zastosowanie: zestaw przyprawowy o wyjątkowym smaku i aromacie, do produkcji kiełbasy podwawelskiej
Drobno-mielona mieszanka, koloru jasno-beżowego, o swoistym smaku i zapachu.
Dominujący smak: pieprz / gałka muszkatołowa / czosnek.
Sugerowane dozowanie:
5 g na 1 kg masy mięsnej...
Pieprz ziołowy jest bardzo popularną mieszanką przypraw, m.in. kolendry, gorczycy białej, kminku, papryki, majeranku. Nadaje potrawom lekko ziołowy, specyficzny smak. Może być stosowany zarówno do potraw mięsnych jak i warzywnych, zup, sosów i sałatek. Doskonale komponuje się ze świeżymi pomidorami, twarożkiem i mizerią ze świeżych ogórków....
Te pliki cookie są niezbędne do działania strony i nie można ich wyłączyć. Służą na przykład do utrzymania zawartości koszyka użytkownika. Możesz ustawić przeglądarkę tak, aby blokowała te pliki cookie, ale wtedy strona nie będzie działała poprawnie. Te pliki cookie pozwalają na identyfikację np. osób zalogowanych.
Zawsze aktywne
Analityczne pliki cookie
Te pliki cookie pozwalają liczyć wizyty i źródła ruchu. Dzięki tym plikom wiadomo, które strony są bardziej popularne i w jaki sposób poruszają się odwiedzający stronę. Wszystkie informacje gromadzone przez te pliki cookie są anonimowe.
Reklamowe pliki cookie
Reklamowe pliki cookie mogą być wykorzystywane za pośrednictwem naszej strony przez naszych partnerów reklamowych. Służą do budowania profilu Twoich zainteresowań na podstawie informacji o stronach, które przeglądasz, co obejmuje unikalną identyfikację Twojej przeglądarki i urządzenia końcowego. Jeśli nie zezwolisz na te pliki cookie, nadal będziesz widzieć w przeglądarce podstawowe reklamy, które nie są oparte na Twoich zainteresowaniach.
Nasza strona korzysta z usług Google, takich jak Google Analytics i Google Ads. Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak Google wykorzystuje dane z naszej strony, zapoznaj się z polityką prywatności i warunkami Google.
Wysyłanie danych związanych z reklamami
Zgadzam się na wysyłanie danych związanych z reklamami do Google.
Reklamy spersonalizowane Google
Zgadzam się na używanie reklam spersonalizowanych. Reklamy te są dostosowywane do konkretnych preferencji, zachowań i cech użytkownika. Google zbiera dane na temat aktywności użytkownika w internecie, takie jak wyszukiwania, przeglądane strony internetowe, kliknięcia i zakupy online, aby lepiej zrozumieć jego zainteresowania i preferencje.