PASZTETOWA EXCELLA STANDARD 23201 1,5 KG...
Preparat ziołowy do produkcji pasztetowej wieprzowej, drobiowej, cielęcej i delikatesowej. Środek zapewnia:- pewną technologię, - szybką produkcję,- dużą termostabilność,- delikatną i harmonijną kompozycję smakową, - powtarzalny skład i smak wyrobu gotowego.Dawkowanie: 4-5g/kg...
90,01 zł
Preparat do produkcji wędlin. Możliwość zastosowań: - w wyrobach pieczonych, aby wzmocnić ich aromat - na wyroby pieczone, aby otrzymać apetyczną powłokę - w wyrobach gotowanych, dla podkreślenia ich smaku i aromatu - do półfabrykatów, jako składnik sosów itp. Dozowanie: 5g/kg farszu...
182,43 zł