Chemiczne i fizyczne właściwości ActivRed czynią preparat doskonałym dodatkiem do wędlin parzonych oraz produktów ze świeżego mięsa wzmagając ich naturalny kolor, a także do:- produktów nastrzykiwanych- mortadeli- konserw mięsnych- wędzonych i parzonych produktów- produktów wędzonych- salami...
Drobna mieszanka przyprawowa koloru beżowo-brązowego o intensywnym aromacie mielonki. Sugerowane dozowanie: 2-10g/1kg masy....
Wysokiej jakości preparat smakowo-zapachowy przeznaczony do produkcji wyrobów mięsnych o intensywnym, pieczonym aromacie. Sugerowane dozowanie: wg indywidualnych potrzeb. ...
Wzmocniona wersja aromatu tyrolskiego. Nadaje wyrobom przyjemną korzenna nutę smakową mięsa typową dla mielonki tyrolskiej. Dawkowanie: 1-3g/1kg...
Chiński czosnek mielony, smak słodkawy, ostry, typowy dla czosnku. Beżowo-popielaty drobny proszek. Sugerowane dozowanie: wg uznania....
Mleczno-biała ciecz o zapachu i smaku typowym dla czosnku. Sugerowane dozowanie: 1-2g/1l solanki lub 1kg masy....
Gotowa kompozycja przyprawowo-zapachowa, o wyrazistym lekko czosnkowym smaku z nutą wędzonki i ziół. Proszek o kremowej barwie. Sugerowane dozowanie: 3-4g/ 1kg farszu. ...
Krakowska TM330 - tradycyjna polska kiełbasa o lotnej, korzennej nucie. Lekko słona w smaku narastająca do piekącego. Doza tej naturalnej mikstury ziół to 8g na 1 kg wsadu mięsnego. Barwa: beżowo - różowa z ciemnymi drobinami pochodzenia przyprawowego....
