Białka/ Błonniki

BIAŁKO SUPRO 595 IPNON - GM OP. 20 KG.

BIAŁKO SUPRO 595 IPNON - GM OP. 20 KG.

Białko SUPRO 595 – unikalne właściwości do użycia w produktach całomięśniowych. Dobre rozpuszczanie/zawieszanie w solance oraz jej niska lepkość umożliwiają łatwe wprowadzenie solanki do mięśni przez nastrzykiwanie i wmasowanie. Zapewnia produktom pożądaną teksturę i soczystość oraz ogranicza ubytki termiczne, przez co podnosi wydajność gotowego produktu przy zachowaniu lub zwiększeniu zawartości białka. Ponadto, w trakcie przechowywania zmniejsz/eliminuje podcieki w opakowaniach próżniowych. Białko bardzo łatwe w użyciu....

774,90 zł
BŁONNIK AVO  OP. 15 KG

BŁONNIK AVO OP. 15 KG

środek teksturotwórczy, preparat funkcjonalny stosowany w celu poprawy konsystencji i stabilności produktów  spożywczych....

317,52 zł