Aromat dymowy w płynie op. 2 kg.Wyjatkowy, aromatyczno-smakowy dodatek do farszów, solanek, wedlin parzonych oraz wyrobów garmażeryjnych. Dozowanie: 1-2 g/kg masy....
AROMAT TYROLSKI EXTRA 59905 2 KG
AROMAT TYROLSKI extra Wzmocniona wersja aromatu tyrolskiego. Nadaje wyrobom przyjemną korzenna nutę smakową mięsa typową dla mielonki tyrolskiej Dawkowanie: 1– 3 g / kg ...
Mieszanka aromatyczno-przyprawowa do produkcji kiełbas parzonych.
Preparat przyprawowy do kiełbasy żywieckiej.Dozowanie: 2-3 g/ kg masy
KIEŁBASA ŻYWIECKA 567315 1,5 KG.
Kompletne mieszanki przyprawowe, nadające wyrobowi gotowemu bogaty, tradycyjny i poszukiwany smak. Brązowy, drobny proszek, z widocznymi cząstkami ziół, smak intensywny, o wyraźnej nucie pieprzu i czosnku, zapach aromatyczny.Dawkowanie: 7g/kg...
Preparat przyprawowy do produkcji wędlin parzonych, wędzonych oraz wyrobów garmażeryjnych.Dozowanie: 5g/kg masy...
MIESZANKA CZOSNKOWO-PIEPRZOWA 054108 1 ...
Do stosowania jako przyprawa bądź posypka dekorująca do gotowych wyrobów mięsnych (np. pieczeni, pasztetów) oraz steków, kotletów, itp. Dominuje intensywna nuta czosnkowo-pieprzowa z domieszką kolendry i innych ziół. Beżowo-zielona, drobno mielona mieszanka z dodatkiem grubo rozdrobnionych przypraw naturalnych. Sugerowane dozowanie: do 15 g oraz ok. 10 g soli spożywczej na 1 kg masy mięsnej....
Preparat do produkcji wędlin parzonych, wędzonych oraz do wyrobów garmażeryjnych.Dozowanie: 5g / kg farszu
