JELITO WIEPRZOWE EX. 26/28 91,5 MB
JELITA WIEPRZOWE – spośród całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych, najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cienkie, okrężnice, jelita proste, krzyżówki i żołądki. Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, które wykorzystywane są przy produkcji różnych gatunków kiełbasy. Jelita wieprzowe cienkie – swoje zastosowanie znajdują przy produkcji wszystkich kiełbas wędzonych, gotowanych, parzonych, podsuszanych, suszonych przeznaczonych do bezpośredniego spożycia lub grilla....
JELITA WIEPRZOWE – spośród całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych, najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cienkie, okrężnice, jelita proste, krzyżówki i żołądki. Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, które wykorzystywane są przy produkcji różnych gatunków kiełbasy....
JELITO WIEPRZOWE PROSTE W SIATCE - 30 MB
JELITA WIEPRZOWE – spośród całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych, najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cienkie, okrężnice, jelita proste, krzyżówki i żołądki. Idealne do produkcji kaszanki. Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, które wykorzystywane są przy produkcji różnych gatunków kiełbasy....
JELITO WOŁOWE WIANKOWE 43/46 - 30 MB
JELITA WOŁOWE – przy produkcji kiełbas można wykorzystać niemal cały przewód jelitowy krowy.Szerokie zastosowanie mają jelita wołowe wiankowe, wołowe środkowe oraz kątnice i krzyżówki.Doskonale nadają się produkcji kiełbas świeżych, wędzonych, suchych.Podstawową zaletą tych jelit jest ich przepuszczalność dla powietrza, wyroby w nich mogą oddychać i dlatego stosujecie je również do wędlin dojrzewających. Długości jelit są wartościami przybliżonymi i w dużym stopniu zależą od rasy i wieku zwierzęcia ubojowego....
JELITO WOŁOWE ŚRODKOWE 45/50 18 MB.
JELITA WOŁOWE – przy produkcji kiełbas można wykorzystać niemal cały przewód jelitowy krowy.Szerokie zastosowanie mają jelita wołowe wiankowe, wołowe środkowe oraz kątnice i krzyżówki.Doskonale nadają się produkcji kiełbas świeżych, wędzonych, suchych.Podstawową zaletą tych jelit jest ich przepuszczalność dla powietrza, wyroby w nich mogą oddychać i dlatego stosujecie je również do wędlin dojrzewających. Długości jelit są wartościami przybliżonymi i w dużym stopniu zależą od rasy i wieku zwierzęcia ubojowego....